神不會聽到妳的祈禱
但是哥會回應妳的需要
這就是哥之所以成為超越神的男人
哥一看到我的文章,
隔日接樹懶下班立刻再去一次!
地址:台北市松山區復興北路313巷36號
營業時間 週一到週六 AM. 10:00~PM. 10:00
電話:(02)
2716-0138
木桌與木椅,還有藍白格紋的坐墊
店內整體感覺很簡單,風格與調性一致
看看這個抹茶戚風蛋糕,
好美喔~
戚風蛋糕,屬於海綿蛋糕的一種,在香港稱作雪芳蛋糕,戚風這個中文名字是根據英文「Chiffon
cake」直接音譯過來。事實上,1927年發明戚風蛋糕的美國保險經紀亨利‧貝克是因為它獨特的口感有如絲綢(Chiffon)來命名的。
鬆軟的口感、細緻的味道、迷人的香味,基本上戚風蛋糕不使用發粉,而是完全以蛋白與沙拉油打到硬性發泡為止,這種作法在當時顛覆了傳統,但營造出造成廣大迴響的美味。
這麼獨特的戚風蛋糕一開始是獨門偏方,直到1948年才被生產哈根達斯冰淇淋的通用磨坊公司買走,人們才得以一探究竟。
這家店自稱日式戚風專賣店,其來有自,十多年前戚風蛋糕風靡日本時,這家店將日式的戚風蛋糕帶入台灣,採用相同的原料配方與作法,讓台灣民眾首次品嘗到這獨特的風味。
這次哥帶我到店裡,只能挑一種情況下,
我選了香蕉鮮奶油的口味 單片65元
以一種拆禮物的心情
啪一聲!甫一打開,香蕉的氣味撲鼻而來(不是太陽花喔)
這個角度是想表達他奶奶地給我切太薄了吧
苛薄文喔
但是照片好像看不太出來
厚薄程度嚴重影像品嘗完之後的心情
就像事後菸 空虛
看看這個結構!!!
再看一次,除了如海綿鬆軟的蛋糕體(不是海綿體),
鮮奶油很細緻,不只有妝點,是相輔相成的賢內助呀(就像我跟哥)
美食節目必備一口特寫
樹懶每次都是自己左手舉叉子 右手按快門
戚風蛋糕的特徵,就是要像海綿般鬆軟
日本人還給了它優美的稱號「天使的贈禮」
【大驚喜!】
以為這樣就結束了嗎?
喔~不
昨天晚上,哥看到網路介紹是想買這家的草莓塔
不過剛好賣完了才買櫻桃塔
這日專程再過來選購戚風蛋糕
卻巧遇剩最後一個的草莓塔
哥雖然說只能選一個
但是哥除了超越神
還比滿足您三個願望的健達出奇蛋厲害
有如神燈精靈的哥不會讓妳失望
外帶包裝很像禮物
綁上紅色蝴蝶結真的有收到禮物的喜悅
180元的草莓塔 值得啦~
8顆草莓!!!!!!!!
不是剖半的喔
就跟道歉露乳溝一樣誠意十足
這種草莓簇擁的感覺是幸福的
在季節限定期間選用的是大湖草莓
產季四月過後,則使用進口草莓
被卡士達醬擁入懷裡的草莓多麼嬌羞欲滴
草莓上還有一點水嫩光澤是因為沾裹一些蜜液
柔和的斷面
接下來的幾張照片玩了一下閃光燈
吃了一口,好甜!
臻於藝術~
接下來是樹懶哥犧牲色相
充當對比草莓塔的比例尺
給不喜歡的人有機會離開
三秒後出現
3
2
1
樹懶的哥長得很像樹懶
拿他的頭來比較有點失敗
因為哥以前的綽號叫做「大頭」
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